| ．鹹檸檬止咳?營養師、中醫師保留 |
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用鹽醃製一年以上的檸檬是止咳聖品？網路上流傳著這麼一則傳統偏方，不過，中醫師及營養師都認為，檸檬被鹽醃了一年以上，維他命C早就破壞殆盡，實在很難判斷醃檸檬是否可以拿來治療咳嗽。
網友指稱，鹹檸檬從越南傳至台灣，作法相當簡單，首先找一個乾淨的玻璃瓶，將洗好之後的檸檬塞進玻璃瓶中，最好塞得滿滿的，然後再加上許多鹽巴，最後沖入熱水。
熱水要蓋過檸檬，鹽則是越多越好，密封之後，記得在瓶身上面寫日期，放在陰涼處，最少得放上一年，治療咳嗽的效果才會更好。
網友表示，最近自己得了重感冒，不停咳嗽，於是把鹹檸檬壓碎後，沖熱水喝，結果咳嗽症狀馬上改善了，同樣感冒咳嗽的女兒也吃一個鹹檸檬，覺得這比吃藥有效。
網友們言之鑿鑿，但營養師及中醫師可不這麼認為，台大醫院營養部主任鄭金寶表示，檸檬醃了一年之後，維他命C差不多都沒了，實在很難聯想到這可以用來治療咳嗽，如果有人吃之後有效，也只能說是個案，而非全部人都適用。
鄭金寶指出，鹹檸檬應該屬於傳統療法之一，只要製作過程衛生乾淨，且保存得宜，沒有滋生細菌，試一試無妨，不過，一定要適量，不要一口氣吃太多。
林口長庚醫院中醫部主任楊賢鴻則表示，鹹檸檬可以治療咳嗽，並無任何根據，幾個人吃了有效，不見得適用於其他人，倒是可以當成輔助療法，但不能多吃。
楊賢鴻強調，檸檬雖然含有豐富的維他命C，但吃多了，容易傷胃。感冒咳嗽時，最好少吃涼性水果，例如西瓜、哈密瓜等瓜類以及椰子，至於甜份較高的水果也少吃為妙，因為容易生痰。
【聯合新聞網】 |
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| ．睡覺是最好的養生方法！ |
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「睡覺是最好的養生方法！」國內治療高血壓、腦中風、老年失智症的權威專家、振興醫院神經內科主任賴達昌認為，只要睡得好，每天睡足七個半小時，加上運動，人就不容易生病，可遠離高血壓、心血管疾病的威脅。
為了讓自己睡得更好，賴達昌這幾年來特別鑽研於茶道與香道，儘管所費不貲，也花了不少冤枉錢，但累積了許多經驗之後，對於國內少人研究的沈香、普洱茶，也能說出一番道理。
賴達昌指出，普洱茶讓他耳聰目明，好的普洱喝了之後，非但不會睡不著，反而幫助睡眠，一夜好眠，隔天醒來，精神更加抖擻。
一般港式飲茶都提供普洱茶，不過，這一小塊普洱茶磚則是大有學問，賴達昌說，自己常喝的是大綠印普洱，一小團約300公克，費用就高達一萬多元。每次他覺得壓力過大，或是睡不著時，就會泡一壺大綠印普洱，仔細品嚐其中的香味，只要喝了幾杯，就覺得壓力獲得抒解，非常好睡。
至於沈香，賴達昌則更是再三推崇它的助眠效果，他表示，樹木受到外界攻擊時，就會分泌香油，經過提煉之後，就變成了昂貴的沈香。
為了保持身心舒暢，賴達昌隨身攜帶沈香玉壺，這只小玉壺係在大陸購買的，薄薄的沈木片就放在玉扁壺中，散發出淡淡的香味，只要覺得精神不濟，他就拿到鼻子旁邊，用力聞一聞；如果心情煩躁，也會在家中焚燒一小撮沈香，讓整個家充滿了木材香氣。
不過，百年沈木製成的沈香價格是貴得嚇人，一公克叫價六千元，賴達昌所持的那只玉壺就超過一萬元，但他說，這還只是入門階段，頂級沈香不是一般人所能負擔得起。
由於這兩種養生方法都不便宜，算是貴族級的享受，賴達昌建議，經濟能力許可者可以嘗試看看，至於一般民眾則可以從維持良好睡眠品質開始，晚上11時之前一定就寢，每天睡滿7小時30分鐘，配合上運動，仍可以達到養生的效果。
【聯合新聞網】 |
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| ．複製狼
南韓創世界首例 |
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南韓首爾大學廿六日宣布，該校的動物複製科研小組，將灰狼的體細胞移植到取出細胞核的狗卵子上，成功複製出兩隻雌狼。這是全球首見的複製狼。
繼培育出全球第一隻複製狗，亦即名為「史納皮」（Snuppy）的公阿富汗獵犬後，由李柄千教授領導的小組再度宣布完成兩隻複製狼。他們從「首爾大公園」飼養的一隻灰狼耳朵上採下體細胞，將再它移植到取出細胞核的普通狗卵子上，最後把受精卵放進代孕狗的子宮內。李柄千說，複製狼是為了協助復育這種瀕臨絕種的灰狼。
兩隻雌狼誕生於一年半前，分別命名為斯納爾夫（Snuwolf ）與斯納爾菲（Snuwolffy），是國立首爾大學的英文縮寫ＳＮＵ與英文字狼（wolf）兩者的結合。
報告將於三月號的「複製與幹細胞」雜誌刊出。曾因捏造論文而引起軒然大波的黃禹錫，將以共同作者名義掛名。
李柄千說，之所以現在才對外宣布，是因受到之前造假醜聞的影響，必須接受特別審查。他說：「通常情況下，學術期刊是不要求驗證粒腺體ＤＮＡ的，但由於之前的一些問題，現在需要進行這項確認工作。」李柄千領導的研究團隊，前領導人是黃禹錫。黃禹錫在二○○五年宣稱領先全球複製出十一個人體胚胎幹細胞株，後來被發現造假而辭去教職，並遭南韓檢方起訴。
研究人員從四十一隻狗摘取兩百五十一個卵子，培育出受精卵後，注入到十二隻代孕狗的子宮內。
他們在二○○五年十月十八日和廿六日以剖腹生產方式，讓母狗分別產下四百卅公克與五百卅公克的兩隻複製狼，目前兩隻狼均有廿公斤左右。未來這兩隻狼將養在「首爾大公園」的「特別展示館」。
【聯合新聞網】 |
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| ．誰需要吃「大豆異黃酮」？ |
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不少更年期婦女流行吃大豆異黃酮，改善不適，但研究發現，半數婦女服用大豆異黃酮後，無法代謝為有效物質。醫師建議，更年期症狀嚴重的婦女，最好先找醫師評估。
就算部分婦女有能力把大豆異黃酮代謝為有效物質，台安醫院預防醫學部主任周輝政說，改善效果也頗為有限，從研究結果來看，只能輕微改善臉部潮紅。
自美國國家衛生研究院研究報告披露，更年期荷爾蒙療法可能增加乳癌、血栓等風險後，臨床醫師發現，不少婆婆媽媽不敢使用荷爾蒙，開始吃起大豆異黃酮、當歸、山藥等保健食品，降低更年期不適。
台安醫院昨天舉辦預防醫學國際研討會。台安醫院預防醫學研究部主任周輝政表示，他們針對90名45到60歲停經婦女，分別給予大豆異黃酮跟安慰劑，服用六個月後，發現近半數服用大豆異黃酮婦女，無助緩解更年期症狀。
周輝政說，吃大豆異黃酮能不能緩解更年期不適，要看體內有無把大豆異黃酮代謝為「Equol」的能力，驗尿後發現，半數吃大豆異黃酮的婦女，尿液裡的「Equol」濃度不夠。就算半數婦女有代謝能力，周輝政說，除了改善臉部潮紅的速度較快外，其餘效果有限。
從研究結果來看，周輝政建議，若婦女更年期症狀輕微，本身又是乳癌高危險群，可以嘗試補充大豆異黃酮，要是更年期症狀嚴重，最好經醫師評估，再決定採取何種治療方式。
【聯合新聞網】 |
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| ．正確敷面膜
皮膚才會水噹噹 |
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正確敷面膜，皮膚才能水噹噹。皮膚科醫師表示，最重要的是依個人膚質選擇面膜，皮膚有傷口或皮膚炎者則不建議敷；敷之前先在手臂內側做測試，若無過敏情形才往臉上敷；每次敷的時間不要超過20分鐘，以免刺激皮膚。
皮膚科醫師鄭惠文表示，近年自製面膜風潮盛行，加上民眾又在事先未經醫師的評估下，採信一些民俗偏方來自製面膜使用，如用檳榔葉、檸檬汁、水果、優酪乳、巧克力等，容易引發皮膚炎。雖然使用天然蔬果食材自製面膜很健康，但後續的過敏、感光性以及化工產品品質及保存方法問題是不容易控制的，因此可別為貪小便宜，而損害自己的門面。
正確敷面膜保養皮膚，鄭惠文醫師有以下建議──敷面膜的時間每次以15分鐘為上限。敷的時間太短會影響其效果，但如太長，角質層過度浸泡在水分中，則會造成皮膚紅腫痛癢，尤其敏感性肌膚患者要特別小心；頻率依照個人的膚質狀況、面膜應依照皮膚狀況選擇適合的；冬季皮膚選擇面膜，宜多使用保濕性產品，少用去角質產品。
摘除面膜時應順著汗毛的方向自上而下，以降低對肌膚的摩擦傷害；眼皮周圍有傷口或皮膚炎患者，則不建議敷眼膜。並不是所有面膜都是適合冷藏的，使用前應詳閱包裝上的說明；不要以為將紙面膜放回包裝袋，就可以讓「護膚成分」保持新鮮，因為面膜經長時間開封後，容易孳生細菌，建議面膜開封後盡快一次用完。
【聯合新聞網】 |
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| ．登山客視力模糊非雪盲
是虹彩炎 |
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日前攀登南湖大山受傷的丁姓登山客，獲救時，主訴左眼視力模糊，懷疑罹患了雪盲症，經衛生署豐原醫院眼科醫生楊逸儒診斷為虹彩炎發作，而非雪盲症，給予類固醇治療後，症狀逐漸好轉。
楊逸儒指出，虹彩炎是因眼球的葡萄膜組織發炎（虹彩及脈絡膜），患者會有視力模糊，眼球發紅、疼痛等症狀。屬於人體的自體免疫疾病之一，有時與類風濕性關節炎，僵直性脊柱炎，貝西氏症候群有關，但大部分屬自發性，查不到原因。
他說，虹彩炎就是因自身的免疫系統出了差錯，對自身的眼球組織產生炎性反應，治療以局部類固醇眼藥及散瞳劑為主。發炎太厲害，還要加上口服或注射類固醇藥物。會有復發的傾向，若復發過於頻繁，會有青光眼、白內障等較嚴重的併發症。
至於一般登山客會出現的雪盲症，楊逸儒說，高山、海灘、雪地環境中容易接受大量紫外線尤其雪地可反射高達80%之紫外線。
若眼部組織暴露在大量紫外線環境中，即容易造成角膜、水晶體、視網膜的傷害。紫外線造成角膜上皮受傷，會有眼球疼痛視力模糊，畏光流淚現象，通常在六至八小時後發生。
治療雪盲症的方式為冷敷、包紮眼球，症狀輕者通常一兩天後會恢復視力，但若較嚴重的造成視網膜傷害，則會有永久性視力缺損。
楊逸儒建議民眾若要到雪地登山，需戴能阻隔紫外線且鏡面較大的太陽眼鏡來保護眼睛，避免造成傷害。
至於這名登山客，在山難時發生虹彩炎，楊逸儒說巧合的可能性居多，但仍不排除在當時的環境及心理壓力下造成免疫系統的問題。
【聯合新聞網】 |
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| ．腸病毒高峰
抱貝比前先洗手 |
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氣溫逐漸變熱，台北市衛生局昨天在博愛國小宣導多洗手防治腸毒病；此外，去年迄今北市已接獲20多起校園疑似感染頭蝨通報事件，呼籲民眾重視學童個人衛生習慣，懷疑有頭蝨立即就診。
根據台灣地區歷年腸病毒疫情統計資料顯示，腸病毒好發在夏季和初秋，流行曲線是雙峰形態，第一波較大在4至6月；第二波較小，在9至10月，是腸病毒兩個主要流行高峰。
疾管處長顏慕庸提醒，腸病毒傳染性極強，主要經腸胃道（糞口、水或食物汙染）或呼吸道傳染。由於病毒最常侵犯3歲以下嬰幼兒，提醒大人或從外面返家，一定要洗手後才能抱小孩，降低腸病毒間接傳染機會
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【聯合新聞網】 |
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| ．皮膚接觸聯苯胺
可能引發膀胱癌 |
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大陸浙江抽查毛巾產品，發現部分產品含強烈致癌物「聯苯胺」，國內醫師表示，聯苯胺是一種禁用的染料，毒性很強，會經由皮膚接觸引起中毒，引發膀胱癌等泌尿道腫瘤。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，聯苯胺是一種已確定的人類致癌物，不過可能因為便宜，雖然兩岸都禁用，但是大陸仍傳出好幾次黑心毛巾、衣服中驗出聯苯胺的事件。
聯苯胺可經由呼吸道、皮膚接觸等途徑，引起人體中毒，長期少量接觸就會讓致癌風險上升。不過添加聯苯胺不容易從衣物外觀上分辨，必須實驗室檢驗才能得知，由於中國製毛巾大舉傾銷台灣，林杰樑建議，買毛巾還是找有信譽的商家，不要買標示不明的產品。
另外，使用新毛巾前，先煮過或是洗過，或許可以去除一些苯類化合物。
【聯合新聞網】 |
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